Ballonnements et gaz : la vérité scientifique sur les FODMAP

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Aujourd’hui, nous allons faire un tour dans le grand boulevard de notre corps : le tube digestif. Nous voulons comprendre les éléments qui nous créent des embouteillages digestifs, responsables des ballonnements et des gaz intestinaux. Ces éléments s’appellent les FODMAP. 1. Qu’est-ce que les FODMAP ? Les FODMAP sont des types de sucres présents dans certains aliments, qui sont mal digérés ou mal absorbés par l’intestin chez certaines personnes. Le mot FODMAP est un acronyme anglais créé par les chercheurs de la Monash University et signifie : F → Fermentescibles O → Oligosaccharides D → Disaccharides M → Monosaccharides A → And (et) P → Polyols En français FODMAPS signifie : oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles. En termes simples, ce sont des glucides fermentescibles, c’est-à-dire des sucres que l’intestin digère mal et que les bactéries intestinales fermentent. 2. Que se passe-t-il lorsqu’on consomme des FODMAP ? Lorsque les FODMAP arriven...
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PARLONS DE LA CONSOMMATION DES FRUITS

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n nous a toujours dit qu'il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jours pour se maintenir en bonne santé.
C'est vrai, pourtant ce slogan longtemps mémorisé rencontre souvent une sérieuse difficulté pour son application.

Pourquoi ?
  • Le concept est mal expliqué ?: certains penses qu'il faut manger par exemple 5 mangues, les autres penses qu'il faut manger 5 différents fruits et 5 differents légumes. Qu'en est-il en vrai ? Il nous convient de manger même 3 différents fruits et 2 différents légumes, pour faire un total de 5 fruits et légumes car ils forment une même famille d'aliments.
  • Les fruits sont presque périodiques ? : pour la majorité des fruits oui, mais il n'existe pas une période sans un fruit, consommer le fruits en son période c'est plus mieux et il existe même pas moins de 4 fruits non périodiques en RDC (la banane, l'avocat, le noix de coco et la papaye).
  • Pas de moment précis pour consommer les fruits la journée ? Lorsque votre ration n'est pas équilibrée, les fruits manquent de place, mais le déjeuner reste un moment propice pour débuter avec le fruit (ex : avocat associé au pain) et à l'intervalle des repas, en cas d'un petit creux penser aux fruits en lieu et place des produits sucrés.
  • les fruits sont coûteux ? : pas tout fruits, il existe toujours des fruits abordables même avec 100fc, question de se renseigner et de l'identifier, d'autres même pourrissent au sol sans trouver des consommateurs.

Qu'attendu tu alors ? 

 Fixe toi un objectif de consommation des fruits pour cette semaine et lance-toi pour booster ta santé naturellement !

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